近日，市市场监管局与市教育局联合出台《泰州市中小学校园食品安全风险防范清单（试行）》，聚焦“校园餐”7个重点场所、5个关键环节，分38条细目、134条具体内容，逐项规范“校园餐”全流程制作食品安全操作要求。

强化日常管控。《清单》简洁易懂、条目清晰，让学校食堂食安管理员每日自查有依可据，切实提高“日管控”工作质量，解决“一勾到底”问题，有效提升学校食品安全日常管理水平。

提升监管效能。《清单》为基层执法人员开展检查工作提供参考，逐步消除监督检查中隐患问题“零发现”现象。秋季学期，全市市场监管部门对518家学校食堂、11家校外供餐单位开展全覆盖排查工作，平均每家单位发现问题1.72个，较春学期问题发现率提高107%，基本实现风险隐患大起底。

凝聚部门合力。排查发现问题由市场监管部门及时处理并通报教育部门督促整改，市直学校直接反馈至包片包校的教育部门领导，全面推进市场监管、教育主管及学校主体三方责任落实，合力保障全市“校园餐”食品安全。